Ingrédients :
- 2 poivrons- 2 boules de mozarella
- 1 tomate coupées en dés
- sel, poivre
Couper les poivrons en deux, dans la sens de la longueur. Enlever bien tous les pépins à l'intérieur.
Farcir avec des morceaux de mozarella et de tomate, en alternant une couche avec l'autre.
Saler et poivrer.
Déposer sur les grilles de barbecue tel quel, ou enrouler dans du papier aluminium.
Laisser cuire jusqu'à ce que le poivron cuise bien jusqu'en haut.
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