samedi 24 mars 2012

Palets chocolat vanille (sans oeufs, sans gluten)


Pour 20 palets
Ingrédients :

- 1 ramequin de farine (maïs)
- 1 ramequin de sucre
- 1 ramequin de crème fraîche épaisse 30%
- 1 c à c arôme de vanille
- 4 carrés de chocolat noir fondus

Mélanger bien sucre, farine, crème fraîche et vanille.

Faire fondre le chocolat, une fois bien liquide, verser sur la pâte, et donner 2 coups de cuillères pour remuer (pas plus, c'est ce qui donne l'effet marbré).


Sur une plaque allant au four, mettre un papier sulfurisé. Mettre l'équivalent d'une petite cuillère à café de pâte, et faire un petit tas. Espacer bien les petits tas les uns des autres.
Mettre à 210° pendant 10/12min. 

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